新宿伊勢丹「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバウムクーヘン

新宿伊勢丹で人気の「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」のバウムクーヘンを買ってみました!

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ドイツの名店「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ」の味をそのままに、日本で焼いているそう。伊勢丹にあるこのお店の中でもクルクル廻っています。

バームクーヘンはサイズも豊富。
1050円~、サイズ違いで並んでいます。
ただ、1050円のものだけは賞味期限は本日限り。その他は1週間くらい大丈夫だそうです。

ここのバームクーヘンの特徴は素材。 油脂はバターにこだわり、絶対にベーキングパウダーを使わないんですって。

私の購入したクラシックバウムは、周りがお砂糖でコーティングされたタイプ。
生地はしっとり、ふっくらが絶妙で、味もお砂糖コーティングされているにも関わらず甘すぎず。

お腹いっぱいなのに、あと少し、あと少し、と後を引く感じがあります。
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by aykymmt | 2010-05-23 11:34 | グルメ(スイーツ・お土産)


明日をみて、今日を生きる。ただいまゴルフに夢中!


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