エンボカ@軽井沢

軽井沢グルメNO1はやっぱりここ、エンボカです。

軽井沢に来たらここに来ないと来た感じがしないくらい!

今回はいつもと違うメニューを頼んでみました。

まずはシーザーサラダ。高原野菜は新鮮でおいしい。
あっさりしたシンプルドレッシングで十分おいしい。

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そして生ハムと燻製は食したことがあるので、今回は自家製ハムの盛り合わせをオーダー。
ロースハム、牛肉のハム、鴨のハムの盛り合わせ。牛肉は結構味がしっかりしています。
鴨はブルーベリーと一緒に食べることでまろやかに。生ハムメロンを思い出します。

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でもエンボカにきたらやっぱりピザでしょ!いつも通りハーフ&ハーフでクアトロフォルマッジとマリナーラ。チーズはこれでもか!くらい乗ってるし、トマトは敷き詰めてあってトマトを食べているかのようなみずみずしさ。さらにおいしいのはこのピザの生地。もっちもちのふっわふわの噛めば噛むほどおいしい生地です。

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デザートは黒糖ゼリーと白玉のソフトクリーム。定番になりつつあります(笑)。

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美味しいワインに雰囲気のいいレストラン。なんと言っても最高のおいしさ。
軽井沢の素敵な夜になりました。



エンボカ
長野県北佐久郡軽井沢町長倉820-118
TEL 0267-44-3301
お店のHPはこちら
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by aykymmt | 2010-08-14 08:44 | グルメ(地方)


明日をみて、今日を生きる。ただいまゴルフに夢中!


by aykymmt

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