今日のお料理は夏バテ防止!?

今日のお料理は、夏バテ防止メニュー!
と言っても、栄養素を考えたものではなく、なんとなくです。
野菜中心だと暑い日でも喉を通るかな?という安易な考えの下、今日のメニューは、

・トマト、万能ねぎ、貝割れ、パプリカサラダ
ドレッシングは手作り和風ドレッシングです。めんつゆにオリーブオイル、こしょうとお酢です。あっさりさっぱりでおいしいです。余りもののパプリカを入れたら色鮮やかに!
・アスパラサラダ
最近すっかり定番のアスパラサラダ。ドレッシングは私のオリジナルでオリーブオイルとバルサミコ、塩、こしょうです。今日も残り物のアーモンドチップを振りかけて香ばしさUPです。
・メインはトマトソースのピラフ、豚肉添え
炊き込みご飯なのでとても簡単。炊飯器にトマトソースと出し、塩、こしょうだけです。出来上がったら焼いた豚肉を添えて出来上がり。香り付けに万能ねぎとバジルを振って完成です。
・きゅうりと白ねぎのスープ
これも最近すっかり定番。スープはオリジナルで鶏がらの出しにめんつゆとしょうゆだけ。一味を入れるとちょっとピリっとして更に香ばしくなります。

f0031554_20154924.jpg
f0031554_2016367.jpg
f0031554_20162576.jpg
f0031554_20164042.jpg


f0031554_20152082.jpg今日のお料理もやっぱり栗原はるみさんのレシピ本です。
簡単でおいしい料理がたくさん載ってます!
[PR]
by aykymmt | 2006-07-09 20:19 | 料理・ホームパーティ


明日をみて、今日を生きる。ただいまゴルフに夢中!


by aykymmt

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

ブログパーツ

最新のトラックバック

内幸町 BOIS VER..
from Tommyのきままなグルメラ..
新宿伊勢丹「ホレンディッ..
from saico's note
今日のランチは生パスタ!
from saico's note

検索

ファン

ブログジャンル

画像一覧