ちょい辛カレーとニース風サラダの出来上がり!

f0031554_18505647.jpgこんな暑い日は辛ーいカレーを!とのリクエストにお応えして、ルクルーゼでカレーを作りました。ルクルーゼは水分を逃がさないので、たまねぎはとろけるまで煮込めます。甘さと辛さで出来上がったカレーの最後は牛乳で微調整。これで完璧。辛いけど甘さのあるコクうまカレー。

f0031554_1851556.jpg今日は栗原はるみレシピからニース風サラダ。サラダの具は余りもので。ドレッシングはコンソメとオリーブオイル、酢、みりん、砂糖、塩、こしょうで出来上がり!最近はまっている自分で作るドレッシングはサラダを2倍おいしくしてくれます!
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by aykymmt | 2006-08-06 18:51 | 料理・ホームパーティ


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