ルクルーゼで肉じゃが

ルクルーゼを買う前は普通のお鍋でお水たっぷりで作っていた肉じゃが。
でもルクルーゼだとお水が全く要らないのです。
お野菜から出るお水と調味料だけで十分。
最初はこれで大丈夫かな?と思うのですが、煮込んでいくうちにぐつぐつといい汁が出来上がってきます。
そして余分な調味料は一切要りません。お酒、みりん、しょうゆのみ。
肉じゃがはもともと簡単料理だけど、更に簡単料理になりました。
ルクルーゼ、さすがですね!

煮立つ前と煮立った後。
f0031554_18354518.jpgf0031554_18355269.jpg


f0031554_1836255.jpgそして肉じゃがの付け合せは、多少ミスマッチのような感ありですが、カラフルサラダ!
とにかく鮮やか!
レタス、きゅうり、トマト、ピーマン、コーン、サーモンです。
原色ばかりの野菜たち。今日のドレッシングもオリジナル。
見た目だけじゃなくて味もおいしいです。
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by aykymmt | 2006-08-13 18:36 | 料理・ホームパーティ


明日をみて、今日を生きる。ただいまゴルフに夢中!


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