いろり庵 然@新橋

今日は仕事の打ち上げ!
いつもお世話になっているメンバーとおいしいご飯とおいしいお酒。
テーマは「旅館でしっぽり」。雰囲気もお料理も最高でした。
梅酒に日本酒に飲んで騒いで今までの苦労を打ち上げです!

前菜三種はあん肝の煮こごりから始まりどれも繊細な味。
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お刺身は土台になっている氷がこれまたかわいい!イカなんてとってもやわらかくておいしい。
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次はびっくり!姫鯛をいろりでじりじり焼くのです。水分が出てきて皮がこげ始めて風情がある~。こういうお魚滅多に食べないから嬉しい。
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更にえびいも、揚げだし豆腐風でしっとりやわらか。
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メインは最高級和牛とお野菜。お肉は炭火焼でレアで食べると格段においしい。口の中でとろけます。お野菜は汗をかいてきてシナッとすると食べごろ。甘くておいしい。
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そして〆は鰯のお茶漬けです。〆にぴったりのご飯。
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最後のデザートもうまい!旅館でしっぽりのコンセプト通りのお料理とお店でした。
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お料理だけじゃなくて、サービスも抜群です。こういうお店にはまた来たくなります。

いろり庵 然
東京都港区新橋3-2-3 千代川ビル1F
TEL 03-5532-1515
お店のHPはこちら
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by aykymmt | 2008-02-16 21:41 | グルメ(新橋・汐留・台場)


明日をみて、今日を生きる。ただいまゴルフに夢中!


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